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临漳县:用好三个“加法”加强网络订餐监管

时间:2021-01-18 来源:邯郸之窗

为进一步规范全县网络订餐经营行为,强化网络订餐食品疫情防控措施落实,今年来,临漳县市场监管局严防、严管、严控网络订餐食品安全风险,保证群众舌尖上的食品安全。

“前期+后期”,监管长效化。强化前期协调部署,正式成立了网络餐饮专项整治领导小组,创建线上线下一体化监管机制,落实监管责任,整治突出问题,构建长效机制。细化后期投诉处理,相结合云端临漳、临漳周报、临漳电视台等媒体渠道警告消费者,在网络订餐中应注意自由选择到证照齐全、客户赞誉的餐饮单位订餐,并保有相关消费票据,遇上牵涉到食品安全的违法行为时,通过与商家交流、滋扰等途径大力维护自身合法权益。

“线上+线下”,压制零容忍。一方面,对辖区内第三方平台(大圣店内、美团、吃饱了么等)和劲射餐饮单位食品安全责任主体实施情况等展开全面检查,进一步规范、净化网络订餐网络交易秩序。另一方面,积极开展线下实体店检查,通过调查摸底、第三方平台获取的信息,对实体店积极开展监督检查,以餐饮单位的证照、从业人员健康证、索证索票、餐饮具清除消毒和疫情防控措施实施等为重点,严厉查处查禁无实体门店、无食品经营许可证、超范围经营行为。截至目前,累计出动执法人员 85人次,共检查第三方平台18次,检查劲射经营餐饮服务单位82家,发布命令责令整改意见书9份。

“集体+个人”,责任仅有落实。在网络订餐专项整治行动中,多次召开餐饮单位负责人培训会议,宣教食品安全涉及法律法规,积极开展集体约谈。将投诉率低的餐饮单位列入重点约谈对象,并拒绝签定食品安全承诺书,敦促餐饮单位不断提升食品安全管理水平,认真落实食品安全主体责任。截至目前,已约谈第三方平台及餐饮单位5家。同时,创新监管手段,大力鼓励入网餐饮服务提供者实行“明厨暗灶”,探寻前进网络订餐“阳光厨房微平台”,让监管部门和订餐者能直观看到食品加工制作过程,倒逼餐饮单位落实主体责任。

图文:申芳超 郭淑芳

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